恒森旧院黑鸡养殖开发有限公司

万源市恒森旧院黑鸡开发有限公司
旧院黑鸡产于四川万源市，属全国稀有的优良家禽**库之一。旧院黑鸡属肉蛋兼用型品种，肉质细嫩清香，味道鲜美，富硒，营养丰富。旧院黑鸡全身羽毛黑色，鸡冠、脸部、耳垂均为红色或紫色，皮肤呈乌黑和白色。蛋壳浅褐色或绿色。体形高大（6月龄鸡体重：公鸡2225G，母鸡1565G），肌肉丰满。旧院黑鸡是我国地方良种，肉蛋兼用型（每只母鸡年产蛋150枚，群体中约30％的母鸡产青壳蛋，约70％的母鸡产褐壳蛋），肉蛋营养价值高，还有保健**用价值。 
    经四川农业大学动物营养研究所测定，旧院黑鸡16种氨基酸含量均高于土鸡，总含量达22.89％，粗蛋白、粗脂肪含量分别为24.02％和0.84％，钙、磷含量分别高于土鸡0.002％和0.004％，尤其是硒的含量达0.09mg/100g、硒的含量比土鸡高125％。 
    旧院黑鸡蛋营养丰富，富硒，具有滋补、防**、美容、延缓细胞衰老、防**、**人体免疫**、保健等特殊**，其主要成份如下：粗蛋白质13.2％；硒0.26mg/100g；苏氨酸0.63％；缬氨酸0.71％；蛋氨酸0.43％；异亮氨酸0.70％；亮氨酸1.23％；赖氨酸0.80％。鸡蛋内含硒、锌、碘比普通鸡蛋高3－6倍，胆固醇含...[详细介绍]

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